EUREPGAP

GLOBALGAP (EUREPGAP) standardı; hem bireysel çiftçilere hem de çiftçi / üretici gruplarına uygulanmaktadır; Üretici/Çiftçi gruplarından ayrıca Kalite Yönetim Sistem dokümanlarına ilişkin unsurları yerine getirmeleri ve üreticiler arasındaki bağlantıları yönetebilecek yeterlilikte olmaları da istenmektedir.

GLOBAL GAP (EUREPGAP) (MEYVE&SEBZE) GENEL YÖNETMELİĞİ

Sebze&Meyve Genel Yönetmeliği bitkinin toprağa ekiminden (tohumdan) paketlenmiş ürüne (nihai ürüne) kadar, tarımsal üretim sürecini kapsar. Gereklilikleri Organik Gıda üretimindeki gibi zor şartları içermemektedir. Örneğin; Organik Gıda üretiminde zirai ilaç kullanımı yasak olmasına rağmen GLOBALGAP şartlarında ilacı etiketinde yazan uygun şartlarda kullanmak yeterlidir. Bu standart ülkemizin kolayca uyum sağlayabileceği ve ürünün pazarlamasında faydalı olacak en uygun standarttır.

Ülkemiz bahçe ürünleri ihracatında özellikle tarımsal ilaç kalıntıları bakımından önemli sorunlar ile karşılaşmaktadır. Bu durum, ülkemizin Avrupa ülkelerine bahçe ürünleri satabilmesini zorlaştırmaktadır. Ülkemiz yaş meyve sebzenin yalnızca %3 – 5’ini ihraç edebilmektedir. Şu anki ihracatımızın ortalama %70’i ise Avrupa Birliği ülkelerine yönelmiştir.

Günümüzde METRO  , MIGROS,  gibi belli başlı süper ve hipermarketler bu genel kuralların uygulanmasını istemektedir.

GLOBALGAP (EUREPGAP) (İyi Tarım Uygulamaları Standardı) sertifikası alan bir ürünün:

İnsan sağlığına zararlı mikrobiyolojik, kimyasal, fiziksel kalıntılar içermediği,

Çevreyi kirletmeden ve doğaya zarar vermeden üretildiği,

Üretim sırasında üretimle ilgili insanların veya diger canlıların refahının olumsuz olarak etkilenmediği,

Üretimi sırasında tüketicinin bulunduğu ülkenin tarımsal mevzuatı ve ürünün yetiştirildiği ülkenin tarımsal mevzuatına uygun işlemler yaptığını gösterir.

Standardın temel konuları; Gıda Güvenliği, Çevre Koruma, Mesleki Sağlık, Güvenlik ve Hayvan zenginliğidir.

GLOBALGAP (EUREPGAP), üreticinin ürünlerinin itibarını güvenilirliğini, kalitesini ve değerini artırır.

GLOBALGAP (EUREPGAP) sertifikalandırmasının yürürlüğe sokulmasıyla ürünlerin her bir müşteri tarafından ayrı ayrı birden fazla kez kontrol edilmesine artık gerek yoktur. Bu da üreticilerin pazara daha kolay girebilmesi için tek bir sözleşmesel taban sağlar. GLOBALGAP (EUREPGAP) sertifikalı ürün iç pazarda da hipermarketler tarafından öncelikli olarak tercih edilecektir.